Tủ lạnh là thiết bị điện gia dụng dùng để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp làm chậm quá trình hư hỏng và kéo dài thời gian sử dụng của đồ ăn, thức uống. Nhờ nguyên lý làm lạnh nhân tạo, tủ lạnh giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, giữ thực phẩm tươi ngon trong nhiều ngày.
Cấu tạo cơ bản của tủ lạnh:
Ngăn mát: Bảo quản rau củ, thức ăn đã chế biến, đồ uống... (nhiệt độ khoảng 0–10°C)
Ngăn đá (ngăn đông): Làm đá, trữ thực phẩm đông lạnh (nhiệt độ khoảng -18°C)
Máy nén (compressor): Nén khí gas lạnh để tạo vòng tuần hoàn làm lạnh
Dàn lạnh và dàn nóng: Giúp hấp thụ và thoát nhiệt
Gas lạnh (môi chất lạnh): Hóa chất bay hơi để tạo ra hơi lạnh
Bảng điều khiển nhiệt độ: Cơ hoặc cảm ứng điện tử
Phân loại tủ lạnh:
Tủ lạnh 1 cánh / 2 cánh / đa cánh: Tùy theo dung tích và thiết kế
Tủ lạnh ngăn đá trên / dưới / side-by-side / 4 cửa
Tủ lạnh mini: Nhỏ gọn, dung tích thấp, phù hợp cho cá nhân, phòng trọ
Tủ lạnh Inverter: Tiết kiệm điện, hoạt động êm ái hơn
Tủ lạnh không đóng tuyết (No Frost): Giúp người dùng không cần xả đá thủ công
Lợi ích của tủ lạnh:
Bảo quản thực phẩm lâu hơn
Giữ được chất dinh dưỡng trong rau củ, thịt cá
Tiện lợi trong sinh hoạt hàng ngày
Tiết kiệm thời gian đi chợ, nấu ăn
